2007-01-24から1日間の記事一覧

白菜と赤ワイン

Food

白菜と豚バラを重ねて鍋に縦に詰めてブナピーをのせて煮る。これに焼いた餅をいれると美味いと今読んでいる本に書いてあったので、冷凍してあった餅を入れる。味付けは塩胡椒と白ごま油。普通のごま油の匂いが苦手になったことと、西荻の名店Nの料理が白ごま…