日曜に仕込んだ塩豚の半分を茹で、半分をそのまま厚切りにして焼いてみた。茹で時間は30分くらい。茹で汁ごとタッパに入れて今週のお弁当用にストック。そのままのほうはちょっと塩気が強かった。こりゃ塩抜きが必要だなぁ。バラブロックを使ったから焼くと…
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